Ο Περιβαλλοντικός Γραμματισμός αποτελεί ένα από τα βασικά εφόδια του σύγχρονου ανθρώπου, καθώς σχετίζεται με την κατανόηση και την αντιμετώπιση κρίσιμων ζητημάτων που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής και την υγεία μας. Μέσα από τη συστηματική ενασχόληση με το περιβάλλον, οι εκπαιδευόμενοι/ες στα Σ.Δ.Ε. καλλιεργούν οικολογική συνείδηση και αναπτύσσουν κριτική στάση απέναντι στις προκλήσεις της εποχής.

Στόχος είναι οι εκπαιδευόμενοι/ες να μετατραπούν από παθητικούς δέκτες σε ενεργούς πολίτες, ικανούς να αναλύουν τις αιτίες των περιβαλλοντικών προβλημάτων, να αντιλαμβάνονται τις κοινωνικές και ιδεολογικές δυνάμεις που τα συνοδεύουν και να αναζητούν δημοκρατικές λύσεις.

Μέσα από τον Περιβαλλοντικό Γραμματισμό επιδιώκεται:

• η καλλιέργεια οικολογικής ευαισθησίας και υπευθυνότητας,
• η απόκτηση βασικών γνώσεων και δεξιοτήτων για την κατανόηση και την επίλυση περιβαλλοντικών ζητημάτων,
• η ανάπτυξη στάσεων που προάγουν την ενεργή συμμετοχή και δράση,
• η ενδυνάμωση των εκπαιδευομένων ώστε να συμβάλουν σε μια νέα περιβαλλοντική και κοινωνική πραγματικότητα.

Ο τελικός σκοπός είναι η διαμόρφωση πολιτών με οικολογική παιδεία, κοινωνική υπευθυνότητα και διάθεση για ενεργό συμμετοχή στη διατήρηση και την προστασία του περιβάλλοντος.